もうすぐバレンタインですね♪
今年のバレンタインは身体に優しいギルトフリースイーツはいかがでしょうか。
こちらは、型やオーブンがなくてもフライパンで簡単に作れるブラウニー。
グルテンフリーでビーガン仕様なので卵や乳製品は不使用ですが、濃厚でしっとりとした仕上がりに♪
レシピは、「ELLE gourmet」旬の食材レシピ番外編【ブラウニーの巻】にて紹介しております。
そして、もう１つ紹介したいのが、こちらのチョコレート。
火も使わず、材料を混ぜ合わせるだけなのでどなたでも簡単に作れます。
火を使わない簡単チョコレート
材料
- ココナッツオイル １００ｇ
- ローカカオパウダー ６０ｇ
- アガベシロップ 大さじ３
- ラム酒（お好みで） 小さじ１
作り方
１．ボウルに溶かしたココナッツオイルとカカオパウダーを入れ、泡だて器でよく混ぜ合わせる。滑らかになったら、アガベシロップとラム酒を加えて混ぜる。
２．型に１を流し入れ、クコの実やカカオニブなどお好みで加える。
３．２を冷蔵庫で冷やし固め、型から出す。
ココがポイント
１を型に入れず、フルーツにコーティングしたり、グラノーラと一緒に混ぜて丸めて固めても美味しいですよ。
とっても簡単に作れるので、是非お試しくださいませ。
