国内グルメ

スペイン料理MINORIKAWA@下田

2018年1月8日

皆様、お正月はいかがお過ごしでしたか?

私は、下田でのんびり過ごし、下田在住の友人おすすめのスペイン料理店”MINORIKAWA”に行ってきました♪

1

シェフはバスク地方のミシュラン3つ星「Martin Berasategui(マルティン・ベラサテギ)」で修行されていたそうで、以前、伺ったことがあったので懐かしく、お店の話で盛り上がりました!!

以前のブログはこちら

現地で修行されていたとのことで、どんなお料理がいただけるのか楽しみ!!

下田産野菜サラダ

3

マッシュルームのアヒージョ

2

スペインのトップワイナリー「ベガ・シシリア」が「世界最高品質の白ワイン造り」を目指し買収したハンガリーのワイナリーで作られる注目の辛口ワイン。

4

ベガ・シシリアも以前訪問したので、何だか懐かしく、こちらのワインにしました。

訪問した際にもトカイで造られた白ワインをいただきました。

海老とあさりのパエジャ

5

かりかり鱗の金目鯛

8

下田産若いのししの炭火焼

10

地元の食材をふんだんに使ったスペイン料理はどれも美味しく、特にかりかり鱗の金目鯛は絶品!!

また伺いたいお店です。

下田に行かれた際には是非♪

-国内グルメ
-, ,

© 2024 R i k a k o のゆるマクロビでハッピーライフ♪