国内グルメ

スペイン料理MINORIKAWA@下田

2018年1月8日

皆様、お正月はいかがお過ごしでしたか?

私は、下田でのんびり過ごし、下田在住の友人おすすめのスペイン料理店”MINORIKAWA”に行ってきました♪

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シェフはバスク地方のミシュラン3つ星「Martin Berasategui(マルティン・ベラサテギ)」で修行されていたそうで、以前、伺ったことがあったので懐かしく、お店の話で盛り上がりました!!

以前のブログはこちら

現地で修行されていたとのことで、どんなお料理がいただけるのか楽しみ!!

下田産野菜サラダ

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マッシュルームのアヒージョ

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スペインのトップワイナリー「ベガ・シシリア」が「世界最高品質の白ワイン造り」を目指し買収したハンガリーのワイナリーで作られる注目の辛口ワイン。

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ベガ・シシリアも以前訪問したので、何だか懐かしく、こちらのワインにしました。

訪問した際にもトカイで造られた白ワインをいただきました。

海老とあさりのパエジャ

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かりかり鱗の金目鯛

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下田産若いのししの炭火焼

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地元の食材をふんだんに使ったスペイン料理はどれも美味しく、特にかりかり鱗の金目鯛は絶品!!

また伺いたいお店です。

下田に行かれた際には是非♪

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