皆様、こんにちは。
寒い日が続いていると温かい”甘酒”が恋しくなるのは私だけ？
甘酒は温めて飲むのも美味しいのですが、スイーツで楽しむのもおすすめ。
栄養満点で「飲む点滴」ともいわれる甘酒に、スーパーフードのチアシードを混ぜるだけで簡単に作れるプディング。
甘酒の優しい甘さにチアシードのプチプチ感といちごの甘酸っぱさが絶妙♡
チアシードは体内でも水を吸収して膨張するので、ダイエット中の人にもおすすめの美容と健康に良いヘルシーなスイーツ。
レシピは「ELLE gourmet」旬の食材レシピ「甘酒の巻」にて掲載していただいております。
こちらは、甘酒と苺と豆乳ヨーグルトを使ったジェラート。
温かい部屋の中にいると、冷たいジェラートが美味しい♡
作り方はとっても簡単。苺5粒を潰して、甘酒200ccと豆乳ヨーグルト50gを混ぜて、アイスクリームメーカーに入れるだけ。
砂糖・乳製品不使用でとってもヘルシー。
そして、朝食におすすめなのが、グルテンフリー＆ヴィーガンのパンケーキ。
米粉で作るパンケーキも甘酒を使うことで卵・乳製品不使用のふわふわのパンケーキが作れます。
パンケーキの上には水切り豆乳ヨーグルトとミックスベリーで作ったソースを添えています。
栄養満点の甘酒で作るヘルシーなスイーツ、是非お試しくださいませ♡
