皆様、こんにちは。
1年の無病息災を願って1月7日の朝にいただく七草粥。
お正月のご馳走で疲れた胃腸の働きを整えるだけでなく、
むくみ解消や美肌など、美容効果もある優れもの。
春の七草
せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ
七草は、さっと茹でて、食べやすい大きさにカット。
冬は五臓の中で「腎」が消耗しやすい季節なので、
腎の働きを補う「黒米」を加えてお粥を作りました。
黒米は、滋養強壮に優れ、血行を良くし、エイジングケアに効果的。
楊貴妃も美容食として黒米を愛用していたそうです。
美と健康に効果的な七草粥を食べて、
カラダの中から美しく♪