【レシピ掲載のお知らせ】
3月10日発売の「veggy vol.75」
今号の特集テーマは”ファイトケミカル”
第7の栄養素とも呼ばれ、ポリフェノールやβカロテン、カプサンチンなどが有名なファイトケミカルは、植物が外敵や紫外線から身を守るために作り出したプラントベースのチカラ。
優れた抗酸化作用を有するものが多く、免疫力を高めたり、アンチエイジングには欠かせないものです。
この度、表紙・巻頭レシピ（p26〜39）を担当させていただきました。
ご覧いただけると嬉しいです！！
veggy vol.58の「腸活のススメ」に引き続き、巻頭レシピを担当させていただき、幸せです♪
veggy様、ありがとうございました！！
