レシピ

プチトマトのコンポート

今日のデザートは、プチトマトのコンポート。

@foodietable.jp さんのモニターコラボ企画に参加し、ミニトマトアンジェレを3kgいただいたので、色々な料理で楽しんでいます。

アンジェレは、糖度が高く、ゼリー部分が少なく、サクッとした新食感!

そのままパクッと食べやすく、食べ始めると止まらない美味しさです。

そのまま食べるのも美味しいのですが、今日は、簡単に作れるコンポートを紹介したいと思います♪

食後のデザートにいかがでしょうか。

プチトマトのコンポート

 

材料

  • ミニトマト  250g
  • A.白ワイン  200cc
  • A.甜菜糖  大さじ3
  • A.自然塩 少々

 

作り方

  1. トマトは洗ってボウルに入れ、熱湯をかけて1〜2分経ったら冷水に取り、皮をむく。
  2. 鍋にAを入れて、ひと煮立ちさせる。
  3. 容器に1を入れて、2を注ぎ、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。

 

 

 

-レシピ
-, , , , , ,

© 2020 R i k a k o のゆるマクロビでハッピーライフ♪