レシピ

グルテンフリー&ヴィーガンスイーツレシピ♪

2016年11月20日

皆様、こんにちは。

ホームパーティーや持ち寄りの際にも簡単に作れて華やかな

グルテンフリー&ヴィーガンの「チョコパウンドケーキ」をご紹介します!

 

グルテンフリー&ヴィーガンの「チョコパウンドケーキ」

2

 

 

材料(212×67×59mmのパウンド型使用)

  • おからパウダー    20g
  • 玄米粉        50g
  • アーモンドパウダー   10g
  • ベーキングパウダー(AF) 小さじ1/2  ※AF=アルミニウムフリー
  • ローカカオパウダー   大さじ4
  • A.菜種油       60g
  • A.甜菜糖       60g
  • A.ココナッツミルク    200cc
  • A.ラム酒       大さじ1

 

作り方

1.ボウルにAを入れて泡だて器でよく混ぜる。

2.別のボウルに残りの材料を合わせ1に加えて、よく混ぜ合わせる。

3.2をパウンド型に流し入れ、180℃に予熱したオープンで40分焼く。

 

ココがポイント

上の飾りは、ローストしたナッツやゴジベリーなどをアガベシロップと混ぜて乗せています。

ちょっと上に飾るだけで華やかに♪

卵、乳製品を使用していませんが、濃厚でしっとりとした仕上がりです。

 

スーパーフードもたくさん使っているので、ヘルシー&ビューティスイーツ。

とっても簡単にできるので、是非お試しくださいませ♡

 

 

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