レシピ

暑い夏にぴったり!なすのサラダ”スリランカスタイル”

2019年8月3日

暑い日が続いていますね。。。

こんな季節はスパイシーなものが恋しくなるもの。

そんな時におすすめなのが、旬の「なす」を使ったスパイシーなサラダ。

なすのサラダ スリランカスタイル(石松利佳子)

なすをさっと素揚げし、スリランカスタイルにしました。

カレーの風味にパイナップルの甘みとビネガーの酸味が絶妙で食欲をそそる味わいです。

レシピは、「ELLE gourmet」旬の食材レシピ【なすの巻】にて掲載していただいております。
 
 
とっても簡単に作れるので、是非お試しくださいませ♪
 

 

 

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