揚げ物って、油が飛び散ったり、使用済み油の廃棄などが面倒ですよね。
ウィナーズ株式会社×フーディーテーブルのモニターコラボ企画に参加して、以前から気になっていた@recolte_official さんのエアーオーブンをいただきました。
ココがポイント
高温の熱風で油で揚げないヘルシーな揚げ物が作れ、揚げ物だけでなく、ローストやグリル、ベイク、温め直しと、これ1台で様々な料理が作れる優れもの！
A4サイズに置けるコンパクトなところも嬉しいです。
とっても簡単かつ後片付けも楽な、春巻きを使ったスティックアップルパイをご紹介いたします。
スティックアップルパイ
材料
- 春巻の皮 8枚
- りんご 2個
- 甜菜糖 大さじ3
- レモン汁 大さじ2
- シナモンパウダー 適量
- 米粉 小さじ2（同量の水で溶く）
- 粉糖 適量
- ココナッツオイル 適量
作り方
- りんごは皮をむき、芯を取って1cm角に切る。
- 鍋に1と甜菜糖・レモン汁を加える。木べらでかき混ぜながら15分くらい煮る。最後にシナモンパウダーを入れる。
- 春巻の皮に2を1/8量のせ、手前から一巻きし、左右の皮を折り、巻いていく。巻き終わりを水溶き米粉でとめる。
- 190度に予熱したエアーオーブンのバスケットに3を並べ、刷毛でココナッツオイルを塗り、10分加熱する。
- 皿に盛り、お好みで粉糖をかける。
