こんにちは、25ansエレブロガーのＲｉｋａｋｏです♪
今月のお料理教室のテーマは中華でした。
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はと麦ときのこの美肌スープ
はと麦は美肌効果だけでなく利水作用もあるので、むくみやすい方にオススメの食材です。
スープには、美肌効果のある白木耳の他にたくさんの種類のきのこが入っています♪
簡単に作れて美味しいので、生徒さんにも人気でした。
大豆ミートの酢豚風
まるでお肉みたいでしょ？
見た目だけでなく、食感もお肉のようです(*^-^*)
季節野菜の混ぜご飯
玄米は圧力鍋で炊くと、モチモチで美味しいですよ。
杏仁豆腐
豆乳と甜菜糖を使っているので、色はアイボリー。
あっさりとした甘みで美味しいですよ。
杏仁豆腐の『杏仁』はアンズの種子の中にある仁のことです。
漢方で利用される杏仁には、咳をしずめたり、喘息に効果があると言われています。
テーブルは秋らしい色にしてみました。
美味しく食べて身体の中から美しく♪
来月のメニューは、イタリアンです。
お楽しみに(^_-)-☆
マクロビオティック料理教室