今年1月8日にグランドオープンしたばかりの東京會舘。
今回のリニューアルオープンと共に新しくなって登場した「クラシックガトーアナナ」。
昨年12月に開催された新本舘開場記念特別晩餐会のお土産でいただきましたが、その美味しさにうっとり。
パウンドケーキに使うパイナップルは、1週間かけて繊維がなくなるまで柔らかく煮込んだ自家製のもの。
そのパイナップルを、フレッシュバターを使用した伝統レシピの生地にたっぷりと混ぜて、じっくり焼き上げられています。
しっとりとした生地に口いっぱいに広がるパイナップルの風味が絶妙。
熟練の職人が時間と手間をかけて丁寧に焼き上げるパウンドケーキはご贈答におすすめ。
パッケージも一新し、スイートでエレガントに。
パウンドケーキは色々な種類がありますが、パイナップルのパウンドケーキは珍しく、手土産にも最適です。