油揚げを使った簡単に作れるお手軽ピザ♪
油揚げにピリ辛に仕上げたトマトソースを塗って、180度に予熱したオーブンで15分焼く。
焼きあがったら、ベビーリーフ・プチトマト・ラディッシュ・アマランサスを乗せて、豆腐マヨネーズをかけて出来上がり。
トマトソース
材料
- トマトピューレ １５０ｇ
- 味噌 小さじ２
- タバスコ 適量
作り方
材料を全てボウルに入れて混ぜ合わせる。
豆腐マヨネーズ
材料
- 木綿豆腐 ２００ｇ
- りんご酢 大さじ１
- 梅酢 小さじ２
- 粒マスタード 小さじ１
- 白味噌 小さじ１
- 自然塩 小さじ１/４
- オリーブオイル 大さじ１
作り方
材料を全てフードプロセッサーにいれて撹拌させる。
上に乗せる野菜は冷蔵庫の残り野菜でOK!
ココがポイント
加熱が必要な場合はトマトソースの後に乗せて豆腐マヨネーズを乗せて180度に予熱したオーブンで15分焼く。
とっても簡単に作れるので、是非お試しくださいませ。
