皆様、こんにちは。
栗好きにはたまらない！この季節にしか味わえない絶品マロンパイをご紹介します♪
福岡市の閑静な住宅地にあるフランス菓子16区。
ダックワーズ発祥のお店として有名ですが、
16区開店以来35年にわたって秋の風物詩として親しまれている「マロンパイ」。
私も子供の頃から大好きで、この季節になるとこのマロンパイが恋しくなります。
素材の栗は味と形にこだわり、熊本県の契約農園のものを使用。
毎年オーナーシェフの三嶋氏がスタッフと共に栗の出来具合を
農園まで確かめに行かれているそうです。
その厳選された栗は、風味を逃さないよう渋皮ごと炊き上げられ、
栗のクリームと共にパイ生地で包まれています。
サクサクのパイ生地と栗の柔らかい食感が奏でる絶妙なハーモニー。
パイ生地は軽やかで、中の栗も甘過ぎず、いくつでも食べてしまえるくらいです。
オーブンで軽く温めるとより一層美味しいです。
全国発送もされているので、是非お試しくださいませ。