皆様、こんにちは。
先日は、『シャンパーニュ・ガイド 本場を味わい尽くすメゾンと食を巡る旅』の
出版記念イベントに参加させていただきました。
著者の大谷さんより巡ったメゾンのお話や
シャンパーニュの基礎知識からグルメまで、シャンパーニュの魅力について
教えていただきました。
今回いただいたシャンパーニュはこちらの5種☆
シャンパーニュに合わせて用意されたアミューズはこちら☆
枝豆のムース 雲丹添え
鯖のへしこ（京都・花折さんよりお取り寄せ）
たくわん（滋賀・比良山荘さんよりお取り寄せ）
鮒のなれずし（滋賀・比良山荘さんよりお取り寄せ）
ミニ玄米おにぎり ドライトマトのふりかけをかけて
カプレーゼ バジル味噌と共に
アボカドのハモンセラーノ風巻き
ノンフライおから白メンチ 黒胡麻ゆずソースで
三元豚のロースト
有名店からのお取り寄せもあり、贅沢ですね。
たくわんとシャンパーニュがこんなに合うなんて知りませんでした。
シャンパーニュはフレンチに限らず、世界中の様々なお料理に合うので、
どんな時でも楽しめますね♪
シャンパーニュ地方はパリから電車でわずか45分。
日帰りでも気軽に行ける距離なんですね。
大谷さんのお話を伺うにつれ、現地に行って造り手に触れ、
美味しいシャンパーニュを味わいたいと思いました。
是非、この本を片手にシャンパーニュを訪れたいです。
大谷さんと一緒に♪
サインもいただきました(*^-^*)
ワイン・インポーターの大谷さんが取材した31の主要メゾンを紹介。
シャンパーニュと一緒に味わいたい絶品レストランや街の見どころ、
憧れのシャトーホテルまで、旅に役立つ情報も満載です！！
この本を読んでいると、きっとシャンパーニュに行きたくなりますよ♪
おすすめの1冊です。
シャンパーニュ・ガイド 本場を味わい尽くすメゾンと食を巡る旅