皆様、こんにちは。
先日は、シンガポールに行ってきました。
初めてのシンガポールなので、美味しいローカルフードが食べたい！！
どこに行っても食べることが楽しみな私。
初日の夜は、チリクラブ発祥の名店『ローランド・レストラン』へ。
こちらのお店は、1,100席もある大きなレストランですが、
満席状態だったので、予約しておいて良かったです(*^-^*)
早速、チリクラブを注文。
淡白な味の蟹に甘辛いソースが良く合います。
しかし、食べるのが難しい。
どうやったらうまく食べれるのでしょう？？
と周りを見ていると、使い捨てのビニール手袋をしている方を発見。
さすがですね。次回は私も持参します。
蟹と格闘していたので、他のお料理の写真は撮れず・・・
今回滞在したホテルは、『セント・レジス』
最近は、セントレジスに滞在することが多いのですが、
どこに行っても心地良く過ごせるので、大好きなホテルです♪
朝食ものんびりいただきました。
ランチは楽しみにしていた『チャターボックス』へ。
マンダリンホテル内にあり、
地元のチキンライス賞で何度も最優秀賞を受賞している名店。
ふっくらジューシーなチキンと自家製ソース（オイスター・ジンジャー・チリ）が
絶妙でとっても美味しかったです！！
次回も必ず伺います☆
夜は、マリーナ・ベイ・サンズのスカイパークへ。
真ん中に見えるのが、『ガーデンズ・バイ・ザ・ベイ』のスーパーツリー・グローブ。
音楽に合わせて光の色が変わる幻想的なショーも見れてとても綺麗でした。
美しい夜景と花火を楽しんだ後は、ラッフルズ・ホテルへ。
シンガポールと言えば、ラッフルズの『ロング・バー』
『シンガポール・スリング』発祥のバーで、
今年は100周年の記念イヤーとのこと。
今回のシンガポールでは、初心者らしく定番スポットを楽しみました。
まだまだ行きたいところがたくさんありましたが、
時間がなかったので、また来月ゆっくり訪れたいと思います。