もうすぐバレンタインデーですね。
今年のバレンタインは、手作りのヘルシーなガトーショコラはいかがでしょうか？
グルテンフリー&ヴィーガンですが、濃厚でしっとりとした仕上がりに♪
卵や乳製品を使わなくても美味しいガトーショコラが作れます。
スーパーで手に入る材料で手軽に作れるヘルシーなガトーショコラのレシピを紹介したいと思います♪
ガトーショコラ
材料（150×150×60mmのケーキ型）
- 米粉 ５０ｇ
- おからパウダー １０ｇ
- アーモンドパウダー １０ｇ
- ベーキングパウダー（ＡＦ）小さじ１/２
- ココアパウダー（無糖） ４０ｇ
- A.ココナッツオイル ６０ｇ
- A.甜菜糖 ６０ｇ
- A.ココナッツミルク ２００ｃｃ
- A.ラム酒 大さじ１
- 〜トッピング（お好みで）〜
- 粉糖 適量
- いちご 適量
作り方
- ボウルにＡを入れて泡だて器でよく混ぜる。
- ビニール袋に残りの材料を入れてよく混ぜ合わせ、１に加えて、よく混ぜ合わせる。
- ケーキ型に２を流し入れ、１８０度に予熱したオーブンで４０分焼く。
- 粗熱が取れたら型から出し、お好みで粉糖をかけ、いちごを飾る。
ココがポイント
ココナッツオイルは、他の植物油（太白ごま油、菜種油、オリーブオイルなど）でもOK。
