こんにちは、25ansエレブロガーのＲｉｋａｋｏです♪
先日は、グルメな友人のお誘いで荻窪にある昼夜一組限定の『坊千代』さんに行ってきました。
西洋で培った技と食材を活かした独創的な懐石料理をいただけるとのことで、
とても楽しみにしていました。
ドアを開けて階段を降りると、そこには素敵な空間が広がります☆
まずは、シャンパーニュで乾杯♪
嶺岡豆腐
この器は1500年前のものとのこと。
割ってしまうと大変！
蝦夷鹿のしゃぶしゃぶサラダ
鮟鱇雑炊
お米の形をしたパスタです。
こちらの器は、江戸時代の伊万里焼です。
松葉蟹と天豆団子
鯛の黄金仕立て
フォアグラと里芋の大理石
フォアグラとねっとりとした里芋の相性が良く、見た目も綺麗♪
鳩の肝醤油焼き
フランス産の鳩を肝と赤ワインと醤油に漬けて焼いてあり、
深みがあるお味でとても美味しかったです。
ワインともピッタリでした♡
粕チョコ
黒豆茶
持ち寄りのワインたち♪
素敵な調度品が多く、
九谷焼のワイングラスも素敵でした♪
食後は、蓄音機の音色を楽しみながら、
ゆったりとした時間を過ごしました。
心地良い空間で美味しく楽しい時間、
素敵なお店を紹介してくれた友人に感謝です☆
坊千代