皆様、こんにちは。
暑い夏にはツルッと食べられる”そうめん”が大活躍。
あっさり食べるのも美味しいのですが、たまにはパンチが効いたそうめんはいかが？
挽肉を使わず、くるみと松の実で作る”ベジ担々そうめん”を
「ELLE gourmet」旬の食材レシピ特別編「そうめんの巻」にて紹介しております。
ナッツの食感と濃厚なタレが絶妙なコンビ。
ほどよい辛みが癖になります。
パクチーはもりもりで♪
レシピはこちら。
タレは混ぜるだけで簡単に作れるので、時間がない時におすすめです。
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