関西で人気の「中島大祥堂」がついに関東進出！！
6月1日に六本木ヒルズ ノースタワー地下1階にオープンしました。
丹波の素材をふんだんに使用した焼菓子や生菓子がずらりと並んでいます。
栗好きの私としては、一番に目に飛び込んできたのが、こちらの丹波栗モンブラン〜かやぶき〜。
丹波本店の茅葺き屋根をモチーフにした丹波栗を贅沢に使用したモンブラン。
発売当初から根強い人気で、遠方から足繁く通うファンも多いそうです！
対象物があると大きさが伝わるでしょうか？
こんな感じでとっても大きいですよ！
下から、玄米パフ入りメレンゲ、スポンジ、生クリーム、丹波栗クリーム。
チョコでコーティングされたサクサクのメレンゲに軽やかなスポンジとクリームが絶妙なバランス！！
これ、めちゃめちゃ美味しいです！！
実は私、生クリームがあまり得意じゃないのですが、こちらの生クリームはあっさりとしていて、マロンクリームとの相性も抜群です。
モンブラン好きなので、ついつい熱く語ってしまいました。。。
他にも魅力的な商品がたくさんあります。
こちらは、酒蔵の杉玉がモチーフの「杉玉」
丹波市の歴史ある酒蔵「山名酒造」の酒粕を使用したムース。
下から、チョコサブレ、ガトーショコラ、酒粕のショコラムース、チョコレート。
酒粕とチョコレートのバランスが良く、甘すぎずとっても好み。
こちらは、男性に人気とのことで、お酒との相性も良さそうですね♪
栗のショートケーキ
丹波市産の丹波栗クリームと口どけの良いスポンジ生地で軽やか。上には大きな栗が♪
丹波栗渋皮煮一粒をこだわりの逆さ折パイ生地で包んだ「くりまる」
関西では販売するとすぐに売り切れる人気商品。
断面はこんな感じです。
サクサクのパイ生地の中にほっくりしっとりとした丹波栗が入っています。
六本木ヒルズ店限定の「丹波（黒豆きなこ）」
シューとパイを合わせた生地に、くだいた丹波産煎り黒豆の食感がアクセント。
丹波産黒豆で作ったきなこを使用したカスタードクリームは、オーダーが入ってから
店内の厨房で絞られています。
モンブランもこちらの厨房で絞られていますよ！
丹波パウンドケーキ
味は丹波栗・丹波大納言小豆・丹波黒豆の３種。
カットされた個包装のものもあるので、こちらでお好みのものをみつけるのもいいですね。
手土産に人気の焼き菓子。
定番人気商品「いもくり」
裏ごしした「丹波栗」と甘みのある「なると金時芋」の繊細な風味が味わえる一品。
魅力的な商品がたくさんあり、手土産にもおすすめです。
モンブランはマストで！！