こんにちは、25ansエレブロガーのＲｉｋａｋｏです♪
今日は、表参道にある『フルール・アンジェリーク』の寺南先生のリースレッスンに参加しました。
今回は、目黒にある『ビストロアルブル』での美味しいディナー付きのスペシャルレッスン。
テーマは、深まる秋。
色味は、月を愛で秋を愉しむ西三条装束にゆかりの『蘇芳』を。
スタイルはナチュラルスタイルリース。
モーヴな色合わせでパリスタイルのコンポジション。
寺南先生からリース作りのポイントをレクチャーいただき、
早速リース作り開始。
花材は、ダリア2種、スプレーローズ、秋色アジサイ、フジバカマ
木苺の葉、ユキヤナギ、野バラの実
先生は生徒さんの個性を生かしたいとのことで、あえて見本は作らないとのこと。
イメージしながら作っていきます。
同じ花材を使っても十人十色。
私が作ったリースはこちら
立てかけて飾ると、また違った雰囲気になります♪
レッスン後は、先生を囲んでのディナータイム☆
和栗のスープ マッシュルームとフォアグラのラビオリ
キノコのペーストをつめた 大山鶏モモ肉のロースト
チョコレート＆ヘーゼルナッツのムースリーヌ
どのお料理も優しい味でとても美味しかったです。
秋ならではの芸術と味覚を愉しめる素敵なレッスンでした(*^-^*)
先生との話も弾み、12月にコラボレッスンを開催することになりました。
12月3日（水）19時30分よりSalon de Rにてクリスマスリースレッスン＆ディナーを行います。
詳細はまた後日ご報告したいと思います♪
お楽しみに☆