こんにちは、25ansエレブロガーのＲｉｋａｋｏです♪
今日は、私のお気に入りの『ビジュクチュール』をご紹介したいと思います。
ビジュクチュールとは、宝石と果物を合わせた造語で、沖縄の陽光と潮風の中で育てられた
ビタミンたっぷりの完熟果実を使用した生ジャムです。
お友達のベジタブル＆フルーツマイスターである佐藤和代さんが手がけるフルーツブランド『果N26°』
亜熱帯・沖縄の果実の魅力を伝えたいという思いから、果(果実) N26°(沖縄の緯度)と名付けたそうです。
厳選した完熟果実と少しの甘みとレモン果汁だけのシンプルな作り方なので、
素材本来の味わいが最大限に引き出されています。
口に入れた瞬間、まるでフルーツをいただいているようです♪
果実本来の甘さや香りなので、いろんなお料理に使えますよ。
贈り物にオススメなのが、生ジャムのオートクチュール。
自分好みのフルーツを組み合わせて、貴方だけのビジュクチュールも作ることができるそうです。
詳しくはこちら
果N26°
http://ka-n26.com/index.html