先日は、若林三弥子先生のboa mesa１０周年パーティーに参加させていただきました。
会場はジョエル・ロブション。
三弥子先生のおもてなしの心を随所に感じる心温まるパーティーで、
本当に幸せな時間でした♪
ご一緒させていただいた皆様と♪
お料理も素晴らしかったです。
キャビア アンペリアル ロブションスタイル
ホタテ貝 シトロネルの香りと共にポワレ
ポワロー葱 三弥子流”蒸しいため”
ブラック・コッド 香り良くキャラメリゼし
ワサビ風味の青梗菜とオリエンタル・シヴェソース
シャラン産鴨 ゆっくりとグリエしフォアグラと共に
セロリラヴとフランス産栗のコンフィを添えて
マンダリン シュクルに詰めたクレーム
フロマージュブランとベルガモットのジュレと共に
パーティーではサプライズでご結婚３５周年のお祝いもあり、
愛溢れる素敵なご家族に感動しました。
お嬢様の理紗さんが司会、家族全員で三弥子先生をサポート。
本当に素晴らしい理想のご家族です！！
そして、憧れの三弥子先生と一緒に♡
いつも優しい笑顔で包み込んでくださり、
お会いするたびに幸せを感じます！！
「人は人を幸せにすることでしか幸せになれない。」
三弥子先生のお言葉を日々忘れることなく過ごしていきたいと思います。
先生と出会えたことに、
そしてたくさんのご縁をいただき感謝しております☆
１０周年、本当におめでとうございます！