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本場を味わい尽くすメゾンと食を巡る旅♪

2015年7月28日

皆様、こんにちは。

先日は、『シャンパーニュ・ガイド 本場を味わい尽くすメゾンと食を巡る旅』の

出版記念イベントに参加させていただきました。

著者の大谷さんより巡ったメゾンのお話や

シャンパーニュの基礎知識からグルメまで、シャンパーニュの魅力について

教えていただきました。

今回いただいたシャンパーニュはこちらの5種☆

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  シャンパーニュに合わせて用意されたアミューズはこちら☆

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枝豆のムース 雲丹添え

鯖のへしこ(京都・花折さんよりお取り寄せ)

たくわん(滋賀・比良山荘さんよりお取り寄せ)

鮒のなれずし(滋賀・比良山荘さんよりお取り寄せ)

ミニ玄米おにぎり ドライトマトのふりかけをかけて

カプレーゼ バジル味噌と共に

アボカドのハモンセラーノ風巻き

ノンフライおから白メンチ 黒胡麻ゆずソースで

三元豚のロースト

有名店からのお取り寄せもあり、贅沢ですね。

たくわんとシャンパーニュがこんなに合うなんて知りませんでした。

シャンパーニュはフレンチに限らず、世界中の様々なお料理に合うので、

どんな時でも楽しめますね♪

シャンパーニュ地方はパリから電車でわずか45分。

日帰りでも気軽に行ける距離なんですね。

大谷さんのお話を伺うにつれ、現地に行って造り手に触れ、

美味しいシャンパーニュを味わいたいと思いました。

是非、この本を片手にシャンパーニュを訪れたいです。

大谷さんと一緒に♪

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サインもいただきました(*^-^*)

写真 (11)

ワイン・インポーターの大谷さんが取材した31の主要メゾンを紹介。

シャンパーニュと一緒に味わいたい絶品レストランや街の見どころ、

憧れのシャトーホテルまで、旅に役立つ情報も満載です!!

この本を読んでいると、きっとシャンパーニュに行きたくなりますよ♪

おすすめの1冊です。

シャンパーニュ・ガイド 本場を味わい尽くすメゾンと食を巡る旅

 

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