いよいよシアトルでのお料理教室当日。
ドキドキで目覚めて外を見ると、お庭に鹿が！
草を食べながら、こちらを見ています。
可愛くて、癒されました♪
リラックスして、レッスン開始。
最初に座学を行い、皆様の日々の食生活について伺いましたが、
健康に気を使われている方がとても多く、
ご自身で納豆を作られている方もいらっしゃいました！
親子で参加された方は、お子さんの卵アレルギーやご本人のアトピーなどをきっかけに、
本やネットの情報でマクロビオティックを実践されているとのことで、レッスンの際も熱心に
質問されていて、少しでもお役に立てたことが嬉しかったです。
今回のメニューはこちら☆
デトックス キャロット・ラペ
豆腐チーズのカプレーゼ
キヌアのサラダ
デトックス ミネストローネ
ベジ・ミートローフ
チアシードのココナッツミルク
ほとんど写真が撮れなかったのですが、ご参加くださった生徒様が
ブログにアップしてくださいました♡
http://ameblo.jp/beblissful/entry-12032434257.html
初めての海外レッスンでしたが、皆さんに楽しんでいただけたようで、
ほっとしました♪
ヴァション島では、豆腐や味噌なども手に入るようですが、
味がイマイチとのことでしたので、次回は豆腐や味噌作りのレッスンもしたいと
ワクワクしているところです。
今回は、素敵なお宅でお料理教室を開催させていただき、本当に感謝しております。
ご参加くださいました皆様、ありがとうございました。