ニューヨークから帰ってきました。
旅行での楽しみは、やっぱり食事(*^-^*)
今回の旅行では、三ツ星フレンチからヴィーガン（完全菜食主義）レストランまで
色々と巡りましたが、特におすすめしたいお店がこちらの『Candle 79』
セレブ御用達、アッパーイーストにあるオーガニック・ヴィーガンレストランです。
ヘルシー意識が高いニューヨーカーには、オーガニック、マクロビオティック、
ヴィーガンのレストランがトレンド。
日本発祥のマクロビオティックがアメリカで定着しているので、
勉強も兼ねて話題のヴィーガンレストランに伺いましたが、
こちらのお料理は見た目も美しく、本当に美味しくて！！
オーガニックワインやカクテルもあるので、お酒と一緒に愉しめるところも好きです♪
スタッフド アボカド
セイタンラグーのラビオリ
ワイルドマッシュルームのリゾット
ジンジャーアップルパイ
どのお料理もヴィーガンとは気付かないくらいなので、
どなたにでも楽しんでいただけると思います。
特にデザートは、乳製品・卵など不使用なのにコクがあって、
クオリティの高さにびっくりしました。
あまりの美味しさにレシピ本まで購入してきました(*^-^*)
ニューヨークに行かれた際には、是非お試しくださいませ♪