ライフスタイル

盛りだくさんなレッスン♪

2014年7月31日

先日は、毎月楽しみにしている作喜子先生のテーブルコーディネートのレッスンに行ってきました。

この日は、レッスンの前に濃密ギリシャヨーグルト『パルテノ』のレシピ撮影があるとのことで、

そちらにも参加させていただきました。

テーブルコーディネートは、パルテノカラーのブルーに、

アラベスクのお皿が爽やかで素敵でした。 

パルテノは、ギリシャの伝統製法『水切り製法』で作られています。
 
3倍濃縮により濃厚でクリーミーな味わいなので、色々なお料理に使えるそうです。
 
この低カロリーでコクのあるパルテノを使ったお料理2品を教えていただきました。
 
 
パルテノと海老と帆立と野菜のケーク・サレ
 
 
魚介と枝豆とパルテノのテリーヌ ディル風味
 
 

どちらのお料理もコクがあるのに軽やかで、今の季節にピッタリでした♪

しかも、こんなにお洒落なお料理が簡単に作れるなんて!!感激!!
 
早速作ってみたいと思います(*^-^*)
  
さて、本題のテーブルコーディネートのレッスンは銀器と
 
昼食のテーブルセッティングでした。
 
今回はお料理も学ぶことができ、とても楽しかったです。
 
素敵な作喜子先生と一緒に♪
 
  
 
ル・サロン・ブラン

http://salon-blanc.jp/class-other 

-ライフスタイル
-

© 2021 R i k a k o のゆるマクロビでハッピーライフ♪