先日は、テタンジェ ブリュット・レゼルヴ「FIFAボトル2018」のプレスイベントで60名様分のお料理を担当させていただきました。
テタンジェ4代目当主の長男で取締役輸出部長を務めるクロヴィス・テタンジェ氏。
FIFAオフィシャルシャンパーニュであるテタンジェが、2018年ワールドカップ・ロシア大会のためにオリジナルでデザインしたスペシャルボトル。
パッケージは、宇宙開発の最先端を進むロシアにふさわしく、銀河に光輝く惑星を連想させるきらびやかなデザインで、専用のギフトボックスにはサッカーボールをイメージした銀色の惑星があしらわれています。
果実やブリオッシュ、桃や白い花を思わせるアロマと、生き生きとしたフレッシュでクリスピーな味わいとの優れた調和が感じられます。
元サッカー日本代表で横浜FCの松井大輔選手と、仏出身ジャーナリストのフローラン・ダバディ氏によるトークショー。
トークショーの後は、試飲会。
お料理は、「身体の中から美しく」をテーマにスーパーフードをふんだんに使ったグルテンフリー＆ヴィーガンメニュー。
お料理の写真が撮れず残念でしたが、大好きなテタンジェのイベントでお料理を担当させていただき、貴重な機会に感謝です。
シャンパーニュもプレゼントしてくださいました。
今年はシャンパーニュに行く予定なので、是非メゾンにも伺いたいと思います♪