皆様、こんにちは。
先日、沖縄の生徒さんから完熟のシークヮーサーをいただきました。
通常のシークヮーサーは熟す前（8月～11月）に収穫される青切りなので、
とても酸っぱいですよね！
12月末～1月になると、実が完熟して黄色くなり、みかんのように食べるそうです。
初めていただきましたが、とっても甘くて美味しいですよ。
小さいのでパクパク食べてしまいますが、種が多いのが難点です(笑)
シークヮーサーには、ポリフェノールが豊富に含まれており、
代表的なものがフラボノイドの一種であるノビレチンです。
ノビレチンには、血糖値の上昇や高血圧を抑える効果があると言われています。
最近では、発がん抑制効果があると話題になっていますね。
シークヮーサーの果汁に含まれるノビレチン量は、ほかの柑橘類の約2～12倍もあり、
皮部分では400倍も含まれます。
ノビレチンにはしわやシミを予防する効果もあるそうです。
また、ビタミンＣも豊富に含まれているので、美肌効果抜群ですね♡