今日は、ホテルオークラ東京で行われたラ・シェーヌ・デ・ロティスール協会のガラディナーに行ってきました♪
ロティスール協会とは、「素晴らしい料理とワインの真価を認める、世界中の料理人や美食家達からなる、
伝統と格式を持った国際美食団体」です。
斬新なフレンチとグラン・クリュワインの饗宴
食いしん坊の私としてはとっても楽しみにしていました(^^♪
メニューは、こちら♡
関東支部会長の服部先生と一緒に♪
感激です！！
今日のお料理は、フレンチなのにスープの後にお寿司がでるとは！！
銀座久兵衛の今田さんと♪
そして、本日のメイン！
近江産黒毛和牛のスタンディングロースト
６０ｋｇのお肉を１３時間かけて焼き上げたそうです。
とっても美味しかったです♪
最後に、エリザベス女王陛下即位６０周年を記念してリリースされたポートワイン☆彡
６０年も経っているのにまだまだフレッシュ♡
美味しいお料理とワイン、本当に幸せな一時でした♪
素敵な出会いに感謝です(*^_^*)