先日は、「TIMELORD美音と美食の夕べ」プレス発表会にお招き頂きました。
オーディオ輸入商社「TIMELORD（タイムロード）」と「リストランテ・ヒロ チェントロ」のコラボレーションで、ニューノーマルに即した大人の新しいバレンタインデーの楽しみ方を提案。
第1弾となる「TIMELORD 美音と美食の夕べ〜オペラとともにイタリアン・バレンタイン〜」では、特にボーカルが美しく再生されるイタリア産スピーカー「チャリオ」とアンプ「パトス」を用い、リストランテ・ヒロ・チェントロをオペラハウスさながらの臨場感がある空間に。
プレス発表会では、ゲストとして日本を代表するオペラ歌手の樋口達哉氏より 「初心者でも楽しめるオペラ鑑賞のポイント」について教えていただきました。
樋口達哉氏の「あこがれ」に収録された男女の愛を歌った様々なオペラ楽曲を鑑賞しつつ、リストランテ・ヒロ・チェントロのスペシャルメニューを堪能しました。
▼Franciacorta Cuvee Prestige S.A. Ca' Del Bosco
お料理に合わせてワインも楽しみました♪
▼真鱈白子の熱々フラン コンソメに秋トリュフをまとわせて
▼鮮魚のペッシェクルード カルパッチョ仕立て 高知県産フルーツトマトとフィノッキオのサラダと共に
▼フォアグラと2年熟成芋ロースト ポルチーニ茸クレマとソースマデール
▼北海道産タラバ蟹と九条葱、蕪、からすみのスパゲッティーニ 黄柚子の香りと共に
▼フランス産鴨胸肉のロースト 金時人参のピュレ 煮詰めたバルサミコをアクセントに
▼紅玉 林檎の赤ワインコンポート 那須御用卵バニラのジェラート添え
▼トルタ ディ チョコラータ 金の極み
美しい音楽と美味しいお料理が楽しめ、まさに五感で楽しむ素晴らしい会でした♪
美音と美食の新しいエンタテイメント
「TIMELORD 美音と美食の夕べ ～オペラとともにイタリアン・バレンタイン～」
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■ 開催期間：2021年2月11日〜14日 18:00〜21:00（L.O.）
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オペラハウスさながらの臨場感の中、様々な男女の愛を歌ったオペラ楽曲と楽曲からインスピレーションを得た6皿のバレンタインコース（15,000円税サ別）。
前菜：北海道産タラバ蟹の熱々フラン
前菜：鮮魚のペッシェクルード 高知県産フルーツトマトのソース
前菜：フォアグラロースト 2年熟成芋のピュレ 黒トリュフとマデラ酒のソース
パスタ：新筍とみる貝、からすみのスパゲッティーニ
メインディッシュ：フランス産鴨胸肉のロースト
デザート：紅ほっぺ 苺のパンナコッタ トルタ ディ チョコラータ 金の極み
期間中はコース料理に合わせたグラスワインも用意されているそうです。
ご予約は
ご予約は、2020年11月27日より開始。
リストランテ・ヒロ チェントロ 丸の内 電話・オンラインで受付中。
ウィズコロナの日常を鑑み、国内外のコンサートホールやライブ会場に行かずとも最上級の感動を体験できる新しいエンタテイメントをこの機会に楽しんでみてはいかがでしょうか。