こんにちは、25ansエレブロガーのＲｉｋａｋｏです♪
先日は、三軒茶屋にあるSTYLE-Kさんのお菓子教室に参加してきました。
こちらのマカロン、とってもキュートなんです♪
早速、マカロン作りに挑戦♪
卵白をよく泡立てて、グラニュー糖を３回に分けて入れてメレンゲを作ります。
食紅を入れ、サックリと混ぜて色を付けていきます。
綺麗に混ざったら、アーモンドパウダー＋粉糖を加え、切るようにサックリ混ぜます。
マカロナージュを数回繰り返して、生地の完成。
生地を絞り袋に入れて丸に絞ります。
丸は上手く絞れたのですが、ハートが難しく・・・
先生のように可愛いハートにはなかなか絞れず、苦戦しました(>_<)
マカロンを焼いている間にアイシングクッキーに挑戦！
先生のお手本のダックスくんです♪
デザートタイムには、アイリッシュコーヒーとフォンダンショコラをいただきました♪
可愛いスイーツは、見ているだけでHappyな気分になりますね☆
とっても美味しかったです(*^_^*)
マカロン生地が焼き上がりました♪
きちんと重なるようにペアを決めて並べるのですが、
ハートがバラバラで(-_-;)
フリーズドライのラズベリーを乗せていきます。
その上にガナッシュを絞り、ラズベリーを乗せ、もう片方のマカロンにガナッシュを絞り、
かぶせたら完成♪
ちょっとハートの大きさは、バラバラですが(笑)
手作り感満載ということで(^^♪
箱に詰めて、二人でパチリ。
スイーツクリエイターのＫｅｎｔａさんと一緒に♪
楽しいレッスンをありがとうございました☆彡
１２月６日～１９日の期間に渋谷ヒカリエにてイベントをされるそうです。
とてもキュートなマカロンは、お土産や贈り物にオススメですよ♪
☆お菓子パン教室ＳＴＹLE-K☆
http://style-kenta.com/