先日は、世田谷区深沢にある「Dessert Le Comptoir(デセール ル コントワール）」に連れて行っていただきました。
カウンター6席、一見さんお断りの完全紹介制なので、貴重なお席をとってくれた友人に感謝です。
こちらで人気なのが、月替りのデセールコース。
甘いものばかりだと飽きてしまいそうですが、こちらのコースはデセールの間にお料理もあるとのことで、楽しみにしていました♪
今月は、りんごと栗のコース。
マッシュルームのフラン。
青林檎ライムのソルベ 黒無花果 ソーテルヌワインジュレ
マロンシャンティー オレンジジュレ
南瓜クリーム 牛スジ煮
しっとり鶏胸肉と海老ソース
ほうじ茶ブランマンジェ キャラメルアイス 焼き林檎
和栗のデセール モンブランスタイルで
小菓子
オーナーシェフの吉崎さんが作り出す美しいデセール。
その美しいデセールを作り上げていく過程を間近で見ることができるのも嬉しいところ。
軽快なトークも楽しく、すっかりファンに♪
デセールは甘すぎず、食材の組み合わせも絶妙。
お料理も美味しく、大満足です。
そして、こちらで使われているアンティークのグラスや器も素敵！！
今回は、コースにお茶を合わせていただきましたが、大好きな作家さん”フクオカ タカヤさん”の作品が♡
スイーツ好きだけでなく、器好きの方にもおすすめのお店です♪