皆様、こんにちは。
最近、私がはまっているおすすめのスーパーフード”キヌアフレーク”。
キヌアは、グルテンフリーでアレルゲンがなく、低糖でありながら、
鉄・プロテイン・カルシウム・食物繊維・9種全ての必須アミノ酸などの栄養素が
バランス良く含まれていて、NASAが「21世紀の主要食」として注目し、話題となりましたね。
通常のキヌアは調理に20分程度かかりますが、こちらの「キヌアフレーク」は
すぐに使えてとっても便利。
加熱済みなので、シリアルのようにヨーグルトに混ぜたり、
スープと混ぜてリゾットにしたり、お湯をかけてサラダにしたりと幅広い料理に使えます。
こちらは、冷蔵庫にある残り野菜で作った簡単ヘルシーリゾット。
野菜スープにキヌアを入れて90秒くらいでできるので、朝の忙しい時でも手軽に作れます。
少しの量でお腹いっぱいになるので、ダイエットにもおすすめ。
こちらは、スコーンを作る際にキヌアフレークをプラスしましたが、
サクサクの食感が癖になる美味しさです。
焼き菓子に使ってサクサク感、揚げ物の衣に使ってカリカリ感など、
使い方次第で色々な食感が楽しめます。
栄養満点で様々な料理に使えるキヌアフレークは、とっても便利。
是非お試しくださいませ♪
