こんにちは、25ansエレブロガーのＲｉｋａｋｏです♪
先日は、友達主催のワイン会に参加してきました。
ドレスコードは、浴衣。
今年は浴衣を着る機会がないと思っていましたが、夏の終わりに着れました(*^-^*)
今回のワイン会のテーマは、『飲んでおきたい白』
ダブルブラインドテイスティング。
皆さん真剣にメモをされていて、真面目にお勉強。
今回のワインはこちらでした☆
①Kumeu River Mate’s Vineyard Chardonnay 2007
ニュージーランドで名実ともにナンバーワンのブルゴーニュスタイルのシャルドネ生産者。
手積みで収穫後、房ごとプレス。100%フレンチオークで野生酵母により発酵。
②Condrieu Coteau du Vernon 2011 Domaine Georges Vernay
５大辛口白ワインの１つ。ヴィオニエのモンラッシェ。
このドメーヌがコンドリューのアペラシオンにおけるリーダーであることは明白であり、
その評判は国内の範囲にとどまらない。
③POUILLY FUME SILEX 2005 Didier Dagueneau
プイィ・フュメ最高峰の生産者であると同時にロワールを代表する生産者でもあるディディエ・ダグノー。
デキャンタ誌の世界の白ワイントップ生産者10人の1人に！
貴重な生前の頃の大人気作品『死ぬ前に飲むべき1001ワイン』にも登場。
④Corton Charlemagne Grand cru 2011 Frederic Magnien
モレ・サン・ドニで先祖代々ドメーヌを持つマニャン家。
世界最高級白ワインのひとつであり、ブルゴーニュ二大高級辛口白ワインのひとつ。
ブルゴーニュ辛口白ワインの最高峰！コルトン・シャルルマーニュ特級の新ヴィンテージ。
⑤Giaconda Estate Vineyard Chardonnay 2008
ヴィクトリア州ビーチワースにあるオーストラリアを代表するスーパーカルトワイン。
特にシャルドネの評価は高く、オージーワインマニアならずとも一度は飲んでみたいと思う逸品。
⑥Hugel et Fils Gewurztraminer Selection de Grains Nobles 1989
このような希少ワインがつくられる為には幾つかの諸要因が必要。
特別な葡萄畑、古い葡萄の樹、完全な熟成、貴腐を促進させる朝もやに続く最大限の陽光等。
しなびた葡萄の一粒一粒が摘み採られそれから最善の注意をはらった醸造・熟成過程を過ごさせます。
その結果、出来たワインは信じられない程の繊細さと複雑さを持ち、その寿命はほとんど無限。
希少なワインも多く、そのワインについて学ぶこともでき、
とても楽しい時間でした(*^-^*)