昨日は、4月20日（金）～22日（日）の３日間で開催されるPop-up Bar「MY BORDEAUX PARTY」のオープニングイベントにお招きいただきました。
1年を通して楽しめるボルドーワインの軽やかな赤、コクのある白、ロゼにフォーカスし、高品質ながらお手頃でフードペアリングも楽しめる、新しくカジュアルなボルドーワインの魅力を存分に楽しめるイベントです。
フランスでは、春・初夏になるとテラスで気軽に友達とアペリティフを楽しむ姿がよく見られますが、イベント期間中、会場のCommune 2ndでは、ボルドーワインを現地さながらのスタイルで、青空の下でワイワイ楽しく過ごすことができるそうです。
オープニングイベントでは、料理上手でワイン好きの速水もこみちさんがゲストで登場。
もこみちさんは、大のワイン好きとのことで、仕事が終わった後のご褒美に一杯、料理をした際に一杯、仲間たちと食事に行った時など、あまり気取らずカジュアルに飲むことが多いそうです。
早速、ボルドーワイン生産者のお二人によるナビゲートでボルドーワイン３種類のテイスティング。
テイスティングの際にはもこみちさんがワインを注がれ、フランスに行った際に女性にワインを注がせてはいけないと教えてもらったとのことで、実践されていました。
白：辛口で少し塩味を感じるので、海の幸、牡蠣、お寿司との相性が良いとのこと。アペリティフとしてもおすすめ。
ロゼ：香りも上品で飲みやすく、お天気が良い日や暑さを感じる時などに爽快感があるフレッシュな味わいがぴったり。
赤：まろやかさがある赤ワインで、さくらんぼやラズベリーの果実味、森の中を散歩する時の香りなど、スパイシーな味わいのお料理やお肉料理との相性も抜群。
それぞれのワインについてのコメントやお料理とのマリアージュも提案されていました。
さすが料理好きのもこみちさん。
料理にもワインはよく使われているとのことで、レシピはすでに1700品を超えているそうです。
ワインとフードペアリングの紹介の際には「なんで俺のレシピじゃないの？」とツッコミを入れながら、それぞれの相性についても話されていました。
今日から開催のPop-up Bar「MY BORDEAUX PARTY」では、バリューボルドー2018に選ばれた100本が揃う唯一のイベント。
バリューボルドーとは、日本のワイン・シーンをリードする若きテイスター5名が厳選したカジュアルなボルドーワイン。日本で流通する小売価格1,000～4,000円（税込）のボルドーワイン約500本を、味わいのタイプと価格帯別でテイスターがブラインドテイスティングし100本を選出。
さわやかな辛口白から重厚な赤、さらにはロゼ、クレマン、甘口白と多種多様なワインが一堂に揃うそうです。
ワインは1杯300円（税込）で販売。
様々なフードストールが集まるCommune 2ndでは、各ストールの人気メニューと合わせるソムリエおすすめのボルドーワインを提案。フードペアリングやソムリエによるセミナーなど、学んで味わえるイベントです。
是非、この機会に自分好みのボルドーを探してみてはいかがでしょうか。