昨日は、今月最後のお料理教室でした。
今月のメニューはこちら☆彡
野菜のオーブン焼き
野菜の上にかかっているのは、山芋・木綿豆腐・白味噌・梅酢で作ったソースです。
ホワイトソースみたいで美味しいですよ！
もちきびのロールキャベツと野菜のスープ
ロールキャベツの中身は、もちきび・ごぼう・人参・長葱です。
みじん切りにしたごぼうをじっくり炒め、人参と長葱を加えて炒めて、
もちきびを加えて、昆布椎茸だしで炊きます。
野菜の甘味たっぷりですよ！
さつまいもと舞茸の炊き込みご飯
旬のさつまいもと舞茸に千切りにした生姜も加えて炊きます。
生姜がアクセントになって美味しいですよ♪
タルトタタン
りんごが美味しい季節ですよね！
キャラメルりんごを作って型に並べて
生地を上からかぶせて
１８０℃に予熱したオーブンで３０分焼いたら出来上がり♪
動物性の物は一切使っていませんが、お菓子も美味しくできますよ！
美味しく食べて身体の中から綺麗に♪
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マクロビお料理教室 Salon de R