皆様、こんにちは。
ホームパーティーや持ち寄りの際にも簡単に作れて華やかな
グルテンフリー＆ヴィーガンの「チョコパウンドケーキ」をご紹介します！
グルテンフリー＆ヴィーガンの「チョコパウンドケーキ」
材料（212×67×59ｍｍのパウンド型使用）
- おからパウダー ２０ｇ
- 玄米粉 ５０ｇ
- アーモンドパウダー １０ｇ
- ベーキングパウダー（AF） 小さじ１/２ ※AF=アルミニウムフリー
- ローカカオパウダー 大さじ４
- A．菜種油 ６０ｇ
- A．甜菜糖 ６０ｇ
- A．ココナッツミルク ２００ｃｃ
- A．ラム酒 大さじ１
作り方
１．ボウルにＡを入れて泡だて器でよく混ぜる。
２．別のボウルに残りの材料を合わせ１に加えて、よく混ぜ合わせる。
３．２をパウンド型に流し入れ、１８０℃に予熱したオープンで４０分焼く。
ココがポイント
上の飾りは、ローストしたナッツやゴジベリーなどをアガベシロップと混ぜて乗せています。
ちょっと上に飾るだけで華やかに♪
卵、乳製品を使用していませんが、濃厚でしっとりとした仕上がりです。
スーパーフードもたくさん使っているので、ヘルシー＆ビューティスイーツ。
とっても簡単にできるので、是非お試しくださいませ♡
