皆様、こんばんは。
先日は、伊勢丹新宿店５Ｆキッチンスタジオにて
マイクロプレインのスパイラルカッターを使った料理教室を担当させていただきました。
昨年日本に上陸して以来大人気のスパイラルカッター。
野菜を穴に入れて鉛筆削りのようにグルグル回すだけで
リボン状にカットされた野菜がでてきます。
人参、ズッキーニ、きゅうり、大根など穴にいれて回せるものなら何でも
簡単にカットできる優れもの。
伊勢丹新宿店５Ｆキッチンスタジオでは月替わりで様々な料理研究家による
スパイラルカッターを活用したメニューをご紹介しています。
https://isetan.mistore.jp/store/shinjuku/floor/main_5f/kitchenstudio/index.html
私は、「華やかでヘルシー！マクロビオティックでおもてなし」と題して、
前菜からデザートまで全6品を紹介いたしました。
キャロット・ラペ、おからのブランダード きゅうりロール、長芋のガレット、
ケーク・サレ、カラフル野菜のクリームパスタ、ガトー・ショコラ
本当に簡単で便利な調理器具なので、おすすめです。
以下ＨＰでは料理研究家による様々なレシピも紹介されているので、
是非チェックしてみてくださいませ♪
http://www.microplane-kitchen.jp/