一昨年の9月に誕生したアラン・デュカス氏が手がけるランチ・ディナークルーズ船「Ducasse sur Seine」
世界初の100％電力で推進するエコクルージング船で、騒音のない滑らかな航行とセーヌ川の環境に配慮したコンセプト。
船に乗ってセーヌ川クルーズ、パリの景色も堪能しながら、本格的なフレンチが楽しめるなんて素敵♪
とっても楽しみにしていたのですが、なんと、当日はセーヌ川の水位が高くクルーズできないとのことで（涙）
今回は、クルーズができず残念でしたが、エッフェル塔を眺めながら、船内で美味しいお料理を楽しんできました。
船内は、メタリックでパリの地図をモチーフにした絨毯など、内装もおしゃれ。
お料理は、こちらのメニューから選びます。
お料理に合わせてワインペアリング。
Champagne brut ~ Selection alain Ducasse
Wild mushroom royale
2018 Saint-Joseph ~ Méribets ~ Domaine Vallet
Crab meat, avocado and radish
2012 Alsace Riesling ~ Les Écaillers ~ Léon beyer
Cookpot of vegetables and fruit from our farmers
2011 Margaux du Château margaux
Blue lobster, salsify and chestnut
2014 Coteaux du Layon ~ Premier Cru Chaume Château soucherie
Citrus from Michel Bachès variation
どのお料理も美味しく大満足。
次回は是非、クルーズも楽しみたいです。