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アラン・デュカス氏が手がけるクルーズ船「Ducasse sur Seine」

2020年1月21日

一昨年の9月に誕生したアラン・デュカス氏が手がけるランチ・ディナークルーズ船「Ducasse sur Seine

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世界初の100%電力で推進するエコクルージング船で、騒音のない滑らかな航行とセーヌ川の環境に配慮したコンセプト。

船に乗ってセーヌ川クルーズ、パリの景色も堪能しながら、本格的なフレンチが楽しめるなんて素敵♪

とっても楽しみにしていたのですが、なんと、当日はセーヌ川の水位が高くクルーズできないとのことで(涙)

今回は、クルーズができず残念でしたが、エッフェル塔を眺めながら、船内で美味しいお料理を楽しんできました。

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船内は、メタリックでパリの地図をモチーフにした絨毯など、内装もおしゃれ。

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お料理は、こちらのメニューから選びます。

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お料理に合わせてワインペアリング。

Champagne brut ~ Selection alain Ducasse

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Wild mushroom royale

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2018 Saint-Joseph ~ Méribets ~ Domaine Vallet

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Crab meat, avocado and radish

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2012 Alsace Riesling ~ Les Écaillers ~ Léon beyer

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Cookpot of vegetables and fruit from our farmers

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2011 Margaux du Château margaux

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Blue lobster, salsify and chestnut

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2014 Coteaux du Layon ~ Premier Cru Chaume Château soucherie

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Citrus from Michel Bachès variation

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どのお料理も美味しく大満足。

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次回は是非、クルーズも楽しみたいです。

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