皆様、こんばんは。25ansエレブロガーのＲｉｋａｋｏです♪
昨日は、中医学理論クラスでお世話になっている薬膳料理教室『 FOOD and LIFE』の
薬膳応用クラスに参加してきました。
今月のテーマは、『美肌の薬膳』
女性にとっては気になるテーマですよね。
『美肌』を保つには、五臓や陰陽のバランス、気血水のバランスや情緒、年齢や気候などとも関係するとのことで、
今回は、陰陽のバランスや五気による肌への影響について学びました。
ニキビや肌荒れなどは、陽偏勝（体内に陽が増えている状態）なので寒涼性の食材を使い、
顔色が青白い人は、陰偏勝（体内に陰が増えている状態）なので、温熱性の食材を使います。
年齢による陰陽の盛衰もあり、35才を過ぎると陰が少なくなるとのことで、陰を補うことが大切だそうです。
辛い物を好む方も陰虚の傾向にあるようです。
☆今月のメニュー☆
夏野菜の甘いサラダ（陰を補う）
塩豚～ゴマ酢醤油ソース～（陰を補う）
豚出汁ご飯（陰陽を補う）＆インゲンとひよこ豆の鶏挽肉混ぜ（陽を補う）
ヨーグルトゼリー フルーツのせ（陰を補う）
どのお料理も簡単でとても美味しかったです♪
身体の声に気付き、食事でケアすることは大切ですね☆彡