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ライフスタイル

2020/10/19

Cartier”パンテール”が誘うハイジュエリーの世界

先日は、東京エディション虎ノ門で開催されたカルティエ様のイベントに25ansインフルエンサーとして参加させていただきました。 「CARTIER SALON TOKYO」 カルティエの象徴的モチーフである”パンテール”をメインテーマに、カルティエの動植物の世界に触れる貴重な機会。 通常見ることのできない、世界中のパンテールコレクションを含め500点ものピースが集結。 パンテールとはフランス語で”豹(パンサー)”を意味します。 初めてカルティエがその作品に豹のモチーフを登場させたのは1914年 ...

海外グルメ

2020/10/17

イタリアと日本を代表する巨匠たちによる料理セッション

先日は、在日イタリア商工会議所様主催の「イタリアを食べる日」のオンラインセミナーに参加しました。 The Authentic Italian Table(イタリアを食べる日)は、「True Italian Taste」というプロジェクトのひとつです。 「True Italian Taste」とは、正真正銘のイタリア料理を継承及び啓蒙して、本物のMade in Italy食品ブランドの価値を世界中の消費者に理解してもらうためのプロジェクト。 そのプロモーションのメインイベントとして、オンラインにて様々なセミ ...

海外グルメ

2020/10/9

フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州の伝統郷土料理と食文化

先日は、在日イタリア商工会議所様主催の「イタリアを食べる日」のオンラインセミナーに参加しました。 The Authentic Italian Table(イタリアを食べる日)は、「True Italian Taste」というプロジェクトのひとつです。 「True Italian Taste」とは、正真正銘のイタリア料理を継承及び啓蒙して、本物のMade in Italy食品ブランドの価値を世界中の消費者に理解してもらうためのプロジェクト。 そのプロモーションのメインイベントとして、オンラインにて様々なセミ ...

レシピ

2020/10/6

フードロス削減レシピ”セロリの葉としいたけの軸の餃子”

国連WFPが進めるキャンペーン「ゼロハンガーチャレンジ~食品ロス×飢餓ゼロ~」に エルグルメフードクリエイター部 として参加させていただいております。 ゼロハンガーチャレンジ は食品ロス削減の取り組みをすることで、途上国の食料支援につながる活動。 フードロスを減らすアクションを #食品ロスゼロアクション #ゼロハンガー2020 #国連WFP  のハッシュタグをつけてSNSに投稿すると、1投稿=120円が寄付され、途上国の子どもたちに学校給食が届きます! また同ハ ...

レシピ

2020/10/6

きのこのベジバーガー

お肉の代わりにきのこを使ったヘルシーなベジバーガー。 弾力があり、きのことは思えない食感で、食べ応えも抜群です。 特別な食材は使わず、スーパーで手に入る食材で手軽に作れるので、週末のランチにいかがでしょうか?   きのこのベジバーガー   「ELLE gourmet」webサイト旬の食材レシピ「きのこの巻」にて、きのこのベジバーガーを掲載していただいております。 レシピはこちらから。

レシピ

2020/10/6

イチジクのタルト

大好きなイチジクを使って、焼かずに作れる簡単なタルト。 いつもは生アーモンドを使うので、一晩浸水させますが、今回はローストのナッツを使って簡単に作れるタルトをご紹介します! これ、実は先月のオンラインレッスンで行った”ビューティーボール”をアレンジして作ったもの。 タルト生地にいれたもち麦フレークのザクザクの食感がポイント! イチジクのタルト(グルテンフリー&ヴィーガン)   材料(18cmタルト型) ~タルト生地~ デーツ(種は取り除く)   100g ア ...

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