この度、clubhouseの『プラントベースフードCLUB』のルームにて薬膳のお話をさせていただきました。 今回は、自分の体質を知り、ご自身の体質に合った食事法をお伝えしました。 まずは、自分の体質を知っていただきたいので、こちらの体質診断シートをダウンロードして、体質をチェックしてみてください♪ 丸が多くつくものが自分の体質ですが、1つの体質になることは少なく、2〜3つくらいある方が多いです。 体質の話の前に「薬膳」について少し説明をしたいと思います。 薬膳とは？ 薬膳とは「中国の医学理論」に基づき、体 ...

7月はクイジナート＆ミツカンさまとのタイアップレッスンを開催 緊急事態宣言もやっと解除になりましたので、今月よりレッスンを再開したいと思います。 7月のテーマは、ヘルシーイタリアン。 今回は、クイジナートさまとのタイアップレッスンで、コードレスシリーズ3種類を使ったお料理を紹介します。 左からハンドミキサー、パーソナルブレンダー、ハンドブレンダー。 コードがないってこんなに便利なの？？と思うくらいとっても便利なコードレスシリーズ。 キッチンの限られた場所にあるコンセントや電源コードの短さなど、今まで ...

先日は、EATALY様にご招待いただき、丸の内店にてイタリアを「食べる」「買う」「学ぶ」を体験してきました。 店名の「EATALY」は、「EAT」と「ITALY」を融合させた言葉で、最高品質のイタリア食材を通してイタリアの食文化を発信しているマーケット&レストラン。 単なる食材店ではなく「EAT BETTER, LIVE BETTER（よい食事は人生をより豊かにする）」というミッションのもと、「EAT,SHOP,LEARN（食べる・買う・学ぶ）」を体験できるのが魅力。 EATALYでは毎月テーマを ...

先日は、在日イタリア商工会議所様のイベントにお招きいただきました。 Japan Olive Oil Prize 2021プレスイベント 世界で最も権威のある国際オリーブオイルコンテスト「Japan Olive Oil Prize 2021（ジャパン・オリーブオイル・プライズ）」 在日イタリア商工会議所では、2013年よりエキストラバージンオリーブオイルの品質の高さをプロモートする国際コンテストを毎年開催し、今年は第9回目。 産地を問わず、2020年の収穫年に生産され、年間生産量は500kg以上であるエキス ...

おうちで過ごす時間が増え、毎日のお料理が大変と言う方も多いのでは？ そんな時におすすめの調理家電をご紹介したいと思います♪ 最近、使い勝手が良く大活躍しているのが、 クイジナートのコードレス充電式パーソナルブレンダー。 パーソナルブレンダーと言うとスムージーを作るものというイメージをお持ちの方も多いと思いますが、これ、様々な料理に使えて便利なんです！！ こちらのパーソナルブレンダーは、コンパクトかつコードレスなので、コンセントの場所を気にせずに使え、しかもパワフル。 充電式って残量がわからず急に切れること ...

毎日楽しく聴いているclubhouseの”ライフスタイル部”の「朝のおしゃべり会」 毎朝8時15分〜9時15分で開催され、健康、暮らし、ヘルシーな食事法など、女性のライフスタイルを軸に様々なトピックについて情報交換ができるルーム。 前回に引き続き、薬膳のお話をさせていただきました。 前回、「気・血・水」からご自身の体質を知っていただきましたが、今回は五臓について。 五臓とは？ 中医学では、内臓を肝・心・脾・肺・腎という5つのグループに分けて考えます。この5つは、五臓と呼ばれています。 現代医学の内臓と同じ ...