こんばんは、25ansエレブロガーのＲｉｋａｋｏです♪
先日は、西麻布にある『Bistrot En Ballon』にて、
ワインエキスパート＆ワインアドバイザーに合格したお友達のお祝いワイン会をしました♪
記代ちゃん、後藤さん、合格おめでとう＼(^o^)／
まずは、シャンパーニュで乾杯☆
ボランジェ・ラ・グラン・ダネ 1999 
トビウオと里芋のコロッケ
ズワイガニとカリフラワーのフォンダン
ムルソー・1er・”ジュヌヴリエール”2005/フランソワ・ミクルスキ
スープドポワソン
ピュリニー・モンラッシェ・1er・”レ・ペリエール”2002/エティエンヌ・ソゼ 
秋鮭とその白子のパイ包み焼き ヴァンブランソース 
シャトー・ピション・ロングヴィル・バロン 1994
島根産イノシシ、ランプのロースト、イチジクソース
シャトー・マルゴー1994
フォンダンショコラ、和栗のアイスクリーム添え
こちらのお店のスフレが大好きなので、追加オーダーしちゃいました。
栗のスフレ（月替わり） 
シャトー・ラ・トゥール・ブランシュ 1995
☆今回のお祝いワイン☆
美味しいワインとお料理、そして素敵な仲間達との楽しい時間でした。
ワインスクールで出会った仲良し4人組♡
私は違うクラスでしたが、振り替えしたクラスで意気投合。
まだ知り合って1年くらいですが、昔からの友達みたいで♪
ワインって本当に素晴らしいですね。
素敵な出会いに感謝です☆